ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลให้ส้มออกผลดก ผลผลิตดี

จะต้องมีความสมบูรณ์ครบทุกด้าน ได้แก่

ตั้งแต่ดอกส้มที่ส่งกลิ่นหอมทั่วทั้งสวน จนพัฒนาเป็นผลส้มสายน้ำผึ้งที่พร้อมให้เก็บเกี่ยว ใช้ระยะเวลา ประมาณ 8-9 เดือน

ด้วยความอุดมสมบรูณ์ทางธรรมชาติ

ทำให้ส้มสายน้ำผึ้งที่ปลูกในพื้นที่ อำเภอฝาง

ได้รับ อากาศ ดิน และน้ำที่เหมาะสม

ดอกส้มแท้จริงแล้วมีสีขาวประกอบไปด้วยกลีบดอกทั้งหมด 5 กลีบ ที่มีต่อมน้ำมันกระจายอยู่ เมื่อดอกส้มบานจะส่งกลิ่นที่หอมมาก